استعد لإيقاظ حواسك بتجربة شهية تجمع بين البطاطس المتواضعة والبقسماط السادة! وصفة البطاطس كروكيه لذيذة ومتعددة الاستخدامات. مع قوامها الكريمي ملفوفة بقشرة بقسماط ذهبية مقرمشة والتي يمكنكم إضافة البهارات والأعشاب المفضلة لديكم، هذه الوصفة ستعجب الجميع في أي مناسبة. سهلة التحضير وغنية بالنكهة مما سيجعل الجميع يطلبون المزيد.
لنبدأ ونشارككم كيفية تحضيرها!
للتحضير؛ ستحتاجون إلى:
- كيلو من البطاطا
- 3 بيضات
- 1 ك من الطحين الخالي من الجلوتين
- 1 ك من البقسماط السادة من تريت مي جلوتين فري
- 2 ك من الزيت للقليّ
- 1 م.ص. ملح وفلفل اسود
- بهارات أو أعشاب مجففة (حسب الرغبة)
الطريقة:
- اسلقي البطاطا حتى تنضج تماماً. صفيها وقشريها ثم اهرسيها
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات للبطاطا واعجنيها
- شكلي البطاطا على شكل أصابع وضعيها في الفريزر حتى تجمد تماماً
- وزعي الطحين والبيض والبقسماط على 3 صحون منفصلة
- أخرجي الكمية التي تحتاجينها من البطاطا من الفريزر وسخني الزيت على نار عالية
- اغمسي البطاطا بالطحين حتى يغطّيها بشكل كامل، ثمّ في البيض ثمّ في البقسماط
- اقلي البطاطا كروكيه في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي
- اخرجي حبات الكروكيه من الزيت وضعيها على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الزائد
إن وصفة كروكيه البطاطا المتبل هي مزيج لذيذ من البطاطا المهروسة الكريمية والتوابل العطرية والمغلفة بقشرة ذهبية مقرمشة.
هذا الطبق متعدد الاستخدامات للغاية كمقبلات أو كطبق جانبي مرافق لطبقك الرئيسي اللذيذ أو كعشاء سريع. يمكنكم أيضاً استعمال أي من نكهات البقسماط المتوفرة لدينا في هذه الوصفة: بقسماط بالأعشاب والبهارات أو البقسماط بالنكهة الإيطالية
قم بإعداده وشاركنا الصور على وسائل التواصل الاجتماعي!