المدونة
النقص الغذائي في النظام الخالي من الجلوتين: ما الذي يجب الانتباه له؟
اتباع النظام الخالي من الجلوتين أصبح أكثر شيوعاً في الإمارات. لكن رغم فوائده في تحسين الهضم والصحة العامة، إلا أن هناك تحدياً أساسياً: ...
دعم الهضم خلال شهر رمضان باتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين
شهر رمضان المبارك فرصة ذهبية لإراحة الجهاز الهضمي وإعادة توازنه. لكن الإفراط في الأطعمة الثقيلة أو الغنية بالدهون والجلوتين قد يسبب مشك...
التوحد والنظام الغذائي الخالي من الجلوتين: فهم العلاقة
ما هو التوحد؟
اضطراب طيف التوحد (Autism Spectrum Disorder – ASD) هو حالة عصبية نمائية تبدأ منذ الطفولة المبكرة، وتؤثر على طريقة تواصل ...
كيف يؤثر النظام الغذائي الخالي من الجلوتين على الطاقة والمزاج
في الإمارات، أصبح اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين خياراً متزايد الانتشار. بعض الأشخاص يلجأون إليه بسبب حالات طبية مثل مرض السيلياك، ب...
الرحلات الشتوية مع اتباع الحمية الخالية من الجلوتين
الرحلات الشتوية مع العائلة والأصدقاء: تجربة خالية من الجلوتين بطابع دافئ
مع نسائم الشتاء الباردة التي تهب على الإمارات ودول الخليج، تب...
فوائد خبز الساوردو الخالي من الجلوتين
خبز الساوردو ليس مجرد خبز عادي، بل هو وصفة مثالية تجمع بين الطعم الأصيل والفوائد الصحية. عملية التخمير الطبيعية فيه بالخمائر الحية تمنح...
الطبخ النباتي الخليجي التقليدي بدون جلوتين
المطبخ الخليجي النباتي: بين أصالة التراث وروح العصرية
هل يمكن أن نحافظ على أطباق المطبخ الخليجي الشهيرة مثل المجبوس والثريد، وفي الوقت...
كيف يؤثر الطعام الخالي من الجلوتين على نضارة البشرة؟
كيف يؤثر الطعام الخالي من الجلوتين على نضارة البشرة؟
في السنوات الأخيرة، بدأ الكثير من الأشخاص في الإمارات وخارجها يتجهون نحو الغذاء ا...
التغذية المدرسية الآمنة: كيف نحمي أطفالنا من حساسية الجلوتين ونوفر لهم خيارات صحية؟
مع بداية كل عام دراسي، يعود السؤال المتكرر إلى كل بيت: ماذا سنضع في علبة الطعام المدرسية؟
بالنسبة للكثير من العائلات في الإمارات والعا...
كيف تختار جرانولا صحية (وما الذي يجب تجنبه)
تُعد الجرانولا خيارًا شائعًا للفطور أو كوجبة خفيفة صحية. لكن إذا ألقيت نظرة دقيقة على الملصق الغذائي؛ ستُفاجأ أحيانًا بما تجده. في ظل ت...