المدونة
التغذية المدرسية الآمنة: كيف نحمي أطفالنا من حساسية الجلوتين ونوفر لهم خيارات صحية؟
مع بداية كل عام دراسي، يعود السؤال المتكرر إلى كل بيت: ماذا سنضع في علبة الطعام المدرسية؟
بالنسبة للكثير من العائلات في الإمارات والعا...
بسبوسة الشوكولاته الخالية من الجلوتين
وصفة مثالية للبسبوسة ، بدون جلوتين، وبنكهة الشوكولاتة المميزة.
تخيّلي طراوة البسبوسة الشرقية مع مذاق الشوكولاتة الغني… مزيج يذوب في ال...
أكواب البسبوسه بالقشطة
وصفة مثالية لحلى شرقي خفيف، بدون جلوتين، وبمذاق أصيل
أكواب البسبوسة بالقشطة هي واحدة من الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع في الخليج...
كيف تختار جرانولا صحية (وما الذي يجب تجنبه)
تُعد الجرانولا خيارًا شائعًا للفطور أو كوجبة خفيفة صحية. لكن إذا ألقيت نظرة دقيقة على الملصق الغذائي؛ ستُفاجأ أحيانًا بما تجده. في ظل ت...
شهر التوعية بمرض السيلياك: فهمٌ أعمق ودعمٌ أكبر
ما هو شهر التوعية بمرض السيلياك؟
في شهر مايو من كل عام، يُخصص وقت عالمي للتوعية بمرض السيلياك – وهو اضطراب مناعي ذاتي يجعل جسم الإنسان...
كعكة الشوكولاتة الغنية مع صلصة زبدة الفول السوداني
هناك سحر خاص يجمع بين الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني — مزيج لذيذ، يحمل نكهات الطفولة، ومليء بالنكهات الغنية.
في هذه الوصفة، نشارككم ط...
كوكيز الجرانولا
كوكيز الجرانولا الشهية: متعة في كل مناسبة
هل تبحث عن وجبة خفيفة لذيذة وصحية؟ هذه الكوكيز بالجرانولا الخالية من الجلوتين مثالية لأي وقت...
الأخطاء الشائعة عند اتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين في رمضان
يأتي شهر رمضان بتحديات فريدة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين، حيث قد تحتوي بعض الأطعمة التقليدية على جلوتين مخفي، مما يعرض...
أصابع الموزاريلا المثالية الخالية من الجلوتين باستخدام البقسماط الإيطالي
لا يوجد شيء يضاهي طعم أصابع الموزاريلا المقرمشة والمليئة بالجبن الذائب! سواء كنت تستضيف تجمعًا، تحضر وجبة خفيفة للعائلة، أو تشعر بالرغب...
عام جديد وعادات جديدة خالية من الجلوتين
بداية العام الجديد هي فرصة مثالية لتبني عادات صحية. بالنسبة لأولئك الذين يبدؤون نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين، قد تبدو هذه الخطوة ص...