ذرة مقرمشة بالبقسماط

تبحثين عن وصفة دافئة وسريعة مناسبة لفصل الشتاء؟ هذه الذرة المقرمشة بالبقسماط الخالي من الجلوتين مثالية لتقديمها أثناء رحلات التخييم الشتوية أو الجلسات الدافئة حول النار، لتستمتعي بطعم لذيذ وسهل التحضير في الهواء الطلق.

المكونات

• ذرة طازجة أو مثلجة مسلوقة (حسب الكمية المرغوبة)
• 2–3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
• بقدونس طازج مفروم أو أي أعشاب طازجة (زعتر، كزبرة، شبت)
• بقسماط الأعشاب والتوابل خالي من الجلوتين
• ملح (حسب الحاجة)
• عصير ليمون طازج (حسب الرغبة)
• جبن مبشور (عادي أو نباتي حسب الرغبة)

شاهدي الوصفة هنا

طريقة التحضير

1.  بعد سلق الذرة جيدًا، اتركيها لتبرد قليلًا ثم قطّعي كل عود إلى أربعة أجزاء (كوني حذرة في هذه الخطوة).
2. ضعي الذرة في وعاء عميق، ثم أضيفي الزبدة المذابة وقلّبي حتى تتغطى القطع بالكامل.
3. أضيفي الأعشاب الطازجة وبقسماط الأعشاب والتوابل وامزجي جيدًا.
4. يمكنك إضافة الملح في هذه المرحلة.
5. رتّبي الذرة في صينية فرن أو سلة القلاية الهوائية بطبقة واحدة.
6. اشويها في الفرن أو القلاية الهوائية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
7. بعد إخراجها، أضيفي الليمون (حسب الرغبة)  ثم أضيفي الجبن وقدّميها مباشرة.

نصائح لنتيجة مثالية

• لا تُكثري من الزبدة حتى لا تصبح الذرة طرية أكثر من اللازم.
• للحصول على قرمشة إضافية، يمكن إعادة التحميص لدقائق إضافية مع التقليب.
• قدّميها فورًا وهي ساخنة للاستمتاع بأفضل قوام.

تنويعات باستخدام بقسماطنا خالي من الجلوتين

• البقسماط السادة: أضيفي بابريكا، كمون، أو فلفل حار حسب الذوق.
• البقسماط بالنكهة الإيطالية: مع لمسة ريحان وجبن نباتي لوصفة نباتية خفيفة.

تسوقي مجموعة البقسماط الخالي من الجلوتين بخصم مميز

لماذا هذه الوصفة مميزة؟

• البقسماط خالي من الجلوتين، عضوي، نباتي وموثق (صحي) من برنامج أبوظبي للصحة العامة
• سهلة وسريعة التحضير
• مناسبة للأطفال والكبار
• يمكن التنويع في النكهات حسب اختيار البهارات المستخدمة والأعشاب

وصفة بسيطة بمكونات قليلة، لكن بطعم غني وقرمشة لا تُقاوم.