المدونة
براونيز البرتقال
يجتمع في هذه الوصفة مذاق الشوكولاتة الغني مع انتعاش البرتقال، أحد أشهر فواكه الصيف، ليمنحكم براونيز بطعم متوازن وقوام شهي. حضّروه بسهولة باستخدام خليط البراونيز الخالي من الجلوتين من تريت مي جلوتين فري، ثم أضيفوا لمسة صيفية خاصة ببشر البرتقال وقطع الشوكولاتة بنكهة البرتقال لتحصلوا على حلوى مثالية للجلسات العائلية أو مع فنجان من القهوة.
المكونات
- عبوة خليط البراونيز الخالي من الجلوتين من تريت مي جلوتين فري.
- المكونات المطلوبة لتحضير الخليط حسب التعليمات على العبوة (بيض و وزبدة مذابة).
- 100 جم شوكولاتة داكنة بنكهة البرتقال، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- بشر برتقالة واحدة.
- مربى البرتقال (اختياري للتقديم).
طريقة التحضير
- سخّنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهِنوا قالب الخبز بالقليل من الزيت أو بطّنوه بورق الخبز.
- في وعاء، اخفقوا البيض مع الزبدة المذابة، ثم أضيفوا بشر البرتقال واخلطوا جيدًا.
- أضيفوا خليط البراونيز الخالي من الجلوتين من تريت مي جلوتين فري، ثم اخلطوا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- أضيفوا قطع الشوكولاتة بنكهة البرتقال وقلّبوها برفق حتى تتوزع في الخليط.
- اسكبوا الخليط في القالب، ثم اخبزوه لمدة 20–22 دقيقة.
- اتركوا البراونيز ليبرد تمامًا، ثم قطّعوه إلى مربعات وقدّموه كما هو أو مع القليل من مربى البرتقال حسب الرغبة.
لماذا ستعجبكم هذه الوصفة؟
بخطوات بسيطة يمكنكم تحويل خليط البراونيز إلى حلوى مختلفة تمامًا. يضيف بشر البرتقال رائحة منعشة، بينما تمنح قطع الشوكولاتة بنكهة البرتقال قوامًا غنيًا مع كل قضمة، لتحصلوا على براونيز يجمع بين الطعم الكلاسيكي ولمسة صيفية مميزة.
اقتراحات للتقديم
- قدّموه مع كرة من آيس كريم الفانيليا.
- زيّنوه ببشر البرتقال الطازج.
- أضيفوا ملعقة صغيرة من مربى البرتقال لإبراز نكهة الحمضيات.
- قدّموه مع القهوة أو الشاي، أو مع كوب من الحليب البارد.
لمسة صيفية في كل قطعة
البرتقال والشوكولاتة من أكثر النكهات التي تتناغم معًا، لذلك تضيف هذه الوصفة لمسة منعشة إلى البراونيز الكلاسيكي. إنها حلوى سهلة التحضير، غنية بالنكهة، ومناسبة للتجمعات العائلية، والضيافة، أو للاستمتاع بها في كل الأوقات
